Mandrolisai rosso

colore: rosso rubino tendente all'arancione con l'invecchiamento.
odore: vinoso, con profumo caratteristico e gradevole.
sapore: asciutto, sapido, con retrogusto amarognolo.

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Mandrolisai
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	06/06/1981
Gazzetta Ufficiale del	15/02/1982, nº 44
Vitigni con cui è consentito produrlo
Bovale: 35% - 60% Cannonau: 20% - 35% Monica: 20.% - 35%

Il Mandrolisai rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita esclusivamente nell'omonima zona, nelle province di Nuoro (Meana Sardo, Atzara, Sorgono, Ortueri, Tonara e Desulo) e Oristano (Samugheo). Cantine conosciute per il vino Mandrolisai sono la Cantina Carboni di Ortueri, Cantina Meana, Cantina Fradiles di Atzara e la Cantina del Mandrolisai.